الغذاء لعلاج السكري القرن 21

يعد التثقيف الغذائي والصحي لمرضى السكري من الأركان الأساسية لمعرفة هذا المرض والوقاية من مضاعفاته الخفية التي غالباً ما تظهر بعد عدة سنوات من بدئه؛ مما يساعد على السيطرة عليه والحد من مضاعفاته، وخفض تكاليف معالجته المرتفعة من خلال وضع خطط للتوعية الغذائية عبر وسائل الإعلام المقروءة والمرئية. يعرف كتابنا هذا بمرض السكري ويبحث في مضاعفاته، وكيفية تشخيصه، وما هي احتياجات مريض السكري للعناصر الغذائية، والمعالجة المعتمدة على الأنسولين وغير المعتمدة عليه، وطريقة تخطيط وجبة غذائية متوازنة، ونماذج لوجبات غذائية خاصة له. كما يتضمن الكتاب تفصيلاً في المحلِّيات الخاصة بمريض السكري، ويبين كيفية تعايش مريض السكري مع الحمل والرياضة والصيام والحج وكل ظروف الإجهاد. هذه المعلومات وغيرها كثير نجدها في هذا الكتاب الذي نرجو أن يكون عوناً للمريض ليستطيع التعايش مع هذا المرض، وللصحيح ليتعرف على الكيفية التي تجنبه الإصابة. العبيكان للنشر