القاهرة

"دراسة تاريخ القاهرة وتطورها، ودراسة النواحي الاقتصادية والثقافية والاجتماعية والفنية بها، هي في الواقع دراسة تاريخ مصر في العصور الإسلامية المختلفة، منذ الفتح العربي، حتى وقتنا الحالى. وهي دراسة لا يكفيها مثل هذا الكتاب بصفحاته القليلة الحاضرة، وإنما لابد لها من موسوعة يكون لها من الصفحات أضعاف هذا الكتاب، يتوفر عليها بالدرس والبحث جمهرة من الباحثين. ولكن كان من الضروري مع ذلك أن يكون للقاهرة كتاب، تتركز فيه هذه الدراسة بقدر الاستطاعة، لتغني القارئ عن البحث في شتى المصادر. فإذا ما استهواه جانب منها، وأغراه ذلك على الاستزادة، رجع إلى الأصول والمصادر الأصلية. وهذا هو أحد الأهداف التى قصدها مؤلف هذا الكتاب . وكتبت عن القاهرة في اللغات الأجنبية كتب قليلة، أو وردت عنها إشارات في كتب الرحالة الإفرنج، غير أن هؤلاء الكتَّاب لم يكونوا دائما صادقي التعبير عن القاهرة، فلأغلبهم أهداف خاصة من كتاباتهم، ونواح معينة تستهويهم، عندما يكتبون عن القاهرة، أو عن مصر والمصريين، ليست صادقة تماما. هذا فضلا عن عدم إحاطتهم بالمصادر الأصلية، وجهل أكثرهم باللغة العربية وآدابها. "